Ciabatta

Buon Giorno Linz

Zutaten

unbehandeltes Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Salz, Weizen-Natursauerteig (24 Stunden gereift), Germ

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Buon Giorno Linz

Haptik

samtig weiche Krume mit einer luftigen und lockeren Porung

Geschmack

milde und ausgewogene Säurenuancen, gepaart mit einer stimmigen Aromenvielfalt

Aussehen

dezent gestaubtes Mehl und seitlich gesetzte Schnitte

Geruch

harmonisches Weizen-Natursauerteig Geruchserlebnis