Bauernbrot

ursprünglich kraftvoll

Zutaten

Roggenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig, unbehandeltes Weizenmehl, Butter, Salz, Roggenmalz, Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander, Germ

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ursprünglich kraftvoll

Haptik

von außen knusprig und herrlich rösch in Kombination mit einer saftigen und flauschigen Krume

Geschmack

mild säuerlich am Gaumen, mit einem Hauch von Getreide

Aussehen

maronibraune und aufgerissene Kruste mit Mehlmaserung

Geruch

ein feinwürziges und vielfältiges Geruchserlebnis