Baguette

knuspert nach Urlaub

Zutaten

unbehandeltes Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Salz, Weizen-Natursauerteig (24 Stunden gereift), Germ

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knuspert nach Urlaub

Haptik

grobporig in der Krume, knusprig in der Kruste

Geschmack

feine Röstaromen untermalen das puristische Geschmackserlebnis

Aussehen

ein hervorkommendes Farbenspiel durch die händischen Schnitte

Geruch

milde und fein säuerliche Noten vom Weizen-Natursauerteig