Vinschgauer

Grüße aus Südtirol

Zutaten

Roggenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig, unbehandeltes Weizenmehl, Salz, Germ, Roggenmalz, Koriander, Fenchel, Kümmel, Brotklee

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Grüße aus Südtirol

Haptik

die feuchte Krume ist das gekonnte Gegenspiel zu der knusprigen Kruste

Geschmack

unser würzigstes Sauerteigbrot mit kräftigen Röstaromen

Aussehen

handwerklich geformt und die ausgeprägte Kruste mit einer Mehlmaserung verziert

Geruch

dominante Gewürzmischung und nach Brotklee in Verbindung mit dunkelmalzigen Aromen