Dinkel-Hirschvogel-Brot

Wir nehmen den Apfel aufs Korn

Zutaten

Kochstück (Bio Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken, Sonnenblumenkerne, Wasser), Bio Dinkelmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig, Hirschvogel Apfelsaft, Gerstenmalz, Honig, Germ, Salz

PDF Download

Wir nehmen den Apfel aufs Korn

Haptik

sehr saftige Krume mit Akzenten von gereiften Sonnenblumenkernen

Geschmack

frisches Apfelbukett in einer Balance mit den Nuancen des Sauerteiges

Aussehen

mit angebackenen Dinkelflocken gefühlvoll garniert

Geruch

nussiger Dinkelgeruch abgerundet mit einer Honig Duftnote