Die Traditionsbäckerei Brandl im Herzen der Linzer Innenstadt ist seit jeher bekannt für Backwaren höchster Qualität. In einzigartiger Kombination werden hier hochwertigste Zutaten nach alten Familienrezepturen nach wie vor ausschließlich in Handarbeit zu feinstem Brot und Gebäck veredelt. Ein exklusiver Genuss, den man einfach schmeckt. Hier verbindet sich handwerkliche Backkunst mit Gemütlichkeit im modernen Ambiente der
ersten gläsernen Schaubäckerei Österreichs. Kunden und Bäcker teilen sich als Hauptakteure dieselbe Bühne. Dabei kann bei einem entspannten Frühstück oder einem kleinen Imbiss der gesamte Produktionsablauf von der Zusammenführung der regionalen Rohstoffe über die Fertigstellung durch traditionelle Handarbeit bis hin zum Backen auf Steinplatten erlebt werden.
Nacht des Genusses beim Meister des Handgebäcks 05.10.2017
Oberösterreichische Nachrichten
Zum 7. Mal öffnet die Bäckerei Brandl am 5. Oktober im Rahmen der Nacht des Genusses ihre Backstube und freut sich auch dieses Jahr wieder ihre Tradition, Qualität und Passion an Kunden, Besucher und Freunde ob groß oder klein zu vermitteln.
Bäckermeister Franz Brandl und sein Team freuen sich nicht nur darauf, Sie begrüßen zu dürfen, sondern vielmehr, Ihnen das Bäckerhandwerk hautnah zu demonstrieren. Schlagen Sie selbst Ihr erstes Handsemmerl, erfahren Sie, wie ein Salzstangerl gerollt wird und warum es am Ende so fein, knusprig und voller Geschmack ist. In der Schaubäckerei dürfen die Kinder unter Anleitung der Brandlbäcker/innen eigene Kreationen herstellen, die dann im Backofen zu essbaren Kunstwerken werden.
Natürlich kommen auch dieses Jahr wieder einige Genusspartner, die ihre regionalen Köstlichkeiten präsentieren. Der hauseigene Holzbackofen steht geheizt bereit um Ihnen ofenfrische Schmankerl anzubieten.
Heuer werden erstmals die Kostproben zu Gunsten von Slow Food Oberösterreich dargeboten. Genuss mit Verantwortung bedeutet auch durch bewusste Kaufentscheidungen Zeichen zu setzen, regionalen und saisonalen von Hand hergestellten Produkten den Vorrang zu geben, ist eben “gut, ehrlich & fair”.
Fotos von der Nacht des Genusses 2017
Fotos von der Nacht des Genusses 2016
Fotos von der Nacht des Genusses 2015
Fotos von der Nacht des Genusses 2014
Fotos von der Nacht des Genusses 2013